新品颠覆传统认知！看良品铺子如何撬动千亿级别的儿童零食市场

      爱吃零食是孩子的天性，但过去在家长眼里，市面上大部分添加了糖精色素的零食一度成为“垃圾食品”的代表。虽然过去也有不少宣称针对儿童的零食，但因为标准的缺失，产品仅参照食品标准，导致普遍高糖、高油、高盐。难道就没有好吃又健康的零食了吗？

      国内零食龙头企业良品铺子针对行业缺乏标准的乱象，为了让孩子享受到美味与健康自在融合的快乐！继2020年参与制定中国首个儿童零食团体标准，填补国内标准空白后，2021年5月17日，良品铺子再度在儿童零食领域发力，联合多家机构发布《中国校园食品安全现状及对策研究》、《儿童“食育”发展规划与建议》。

      旗下的 “良品小食仙”儿童零食品牌在儿童零食标准基础之上坚持“6大0添加、6项高标准”，将“让好吃的零食更健康，让健康的零食更好吃”作为儿童零食研发的不二法则。

      依托该高标准，今年良品铺子正式发布“行业首创营养健康棒棒糖系列”产品：“小兔山楂棒（0添加蔗糖版）”“牛初乳高钙棒”“高钙无糖棒棒糖”，其中牛初乳高钙棒试销上市半个月，单品就跃居儿童零食新品销售TOP2。

      良品铺子还在果冻、膨化、饼干等品类上推出颠覆品类认知的新品，包括草莓（菠萝）吸吸布丁、谷蔬泡芙圈、藜麦酸奶夹心饼、黄金鸡蛋仔等新品。

·差异化零食战略

开启“边吃边玩”新时代

      儿童零食的革新，不仅仅是简单原材料的替换，而是需要研发、原料、辅料、工艺等整个产业链做出调整。

      以良品小食仙吸吸布丁为例，它从创意到成品，并不是一蹴而就。研发团队选择使用天然植物来源的凝胶稳定体系，通过精心的设计配方和改良的巴氏杀菌工艺，在不添加防腐剂的条件下依然保证食品安全。吸吸布丁有草莓和菠萝2种口味，采用新西兰进口乳粉，60%的真果肉，每吸一口都是大满足的健康！

      儿童零食成为刚需的底层逻辑是能给孩子带来欢乐，从儿童的视角出发，如何增强趣味性和可玩性是产品做出差异化的重要方向。所以除了强调健康概念，良品铺子还在提升产品的趣味性上下了重功夫。普通的小瓶盖就藏着大学问！

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      良品铺子创新运用可以变身积木玩具的小瓶盖，每个小瓶盖拥有8面拼装功能，2个盖子就有10种拼接方式，收集瓶盖，智慧拼装，寓教于乐！不仅能够激发创造力和想象力，还能培养孩子的环保意识！边吃边玩，开味动脑，盖子越多，拼装更有创意！

·打造萌趣IP盲盒

提升产品趣味

      处于成长过程中的儿童，对外界始终有着好奇心。因此，除了严苛的食品标准外，打造有趣的产品也必不可少。

       这几年，小小的盲盒，正在掀起巨大的消费风潮。沿着这个方向，良品铺子决定通过“益智盲盒＋萌趣公仔”的形式为孩子们缔造美味，打造好吃又好玩的健康零食新时代。

      神秘的盲盒中藏有4款可爱爆表的良品小食仙拼装公仔，风格各异、造型萌趣。可爱的品牌IP形象拉近了与儿童消费者之间的距离。吸布丁，集瓶盖，拆盲盒，拼公仔，一起开味动脑，争当环保小卫士！

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·创意互动展陈

布局全渠道零售体系

       在渠道和流量方面，跟大多数从单一渠道崛起的新品牌不同，良品铺子是从传统零售行业起步，再到线上运营的休闲食品连锁品牌。2006年在武汉开办第一家实体店，之后再布局线上，以全渠道运营模式进入行业竞争。线下门店数已超过2700家。

      那么，进军儿童零食市场后，良品铺子又该如何给到店选购的家长和孩子做正向引导呢？

      重点还是增加趣味性和可玩性。通过在形象门店陈列“小瓶盖创意展陈”，场景化地实现IP互动。创意十足的小瓶盖拼搭秀，传递环保、益智、乐趣的理念，寓教于乐，满足孩子的玩性。一起吃出健康，拼出乐趣。

SPRING

END

      对于中国零食行业来说，1.59亿的小朋友是一个不容忽视、必须足够重视的群体。作为零食行业内头部品牌，良品铺子始终坚持以安心、科学、健康、营养为生产产品的关键词，承担更多社会责任的同时，也为中国儿童食品产业发展贡献行业力量。